9 posti insoliti dove mangiare

Nove luoghi dove è possibile unire amore per il cibo e l’avventura

Solitamente, essere dei mangiatori avventurosi significa ordinare frattaglie, serpenti e selvaggina – o, a Pechino, lecca-lecca allo scorpione. Ma in questi 9 luoghi, il fattore adrenalinico non ha nulla a che vedere con ciò che è sul menù. Quando si tratta di cenare in una gru sopra l’Acropoli o in mezzo agli spruzzi di una cascata nelle Filippine, è necessario il vostro spirito di avventura solo per arrivare fino al tavolo. La prossima volta che vorrete vivere un’esperienza che vi faccia venire la pelle d’oca, prenotate un posto.

Il vulcano Thrihnukagigur, nella penisola meridionale dell’Islanda, può anche essere dormiente, ma prepararsi per la cena nella sua camera magmatica rocciosa fa comunque venire i brividi. Secondo le guide di Jacada Travel, un operatore apposito che gestisce l’esperienza, lo spazio è grande abbastanza da poter contenere tre campi da basket o la Statua della libertà inclinata. Ma sarà tutto vostro – per un pasto pensato interamente per voi.

Che ne dite di avere degli squali come compagni di cena? È quello che potrete avere all’Ithaa, il ristorante sott’acqua presso il resort Conrad Maldives Rangali Island. Sul menù ci sono piatti come risotto allo zafferano e champagne, ravioli tartufo e mascarpone e carpaccio di aragosta, insieme ad altre portate di gran lusso.

Chiunque può prenotare un tour del Freycinet Marine Farm, che alleva ostriche del Pacifico nel Mar di Tasman. Ma se soggiornerete presso l’hotel più lussuoso della Tasmania, il Saffire Freycinet, verrete invitati a un tavolo in cui vi ritroverete con le ginocchia sommerse, mentre una guida culinaria vi sguscerà i bivalvi più freschi che avrete mai assaggiato – tirati fuori direttamente dall’acqua e messi sul vostro piatto.

Non lasciatevi ingannare dalla connotazione rustica del cenare in una casa sull’albero – non è quello che ricordate della vostra infanzia. L’organizzatore di lusso Epic Road coordinerà una cena in una casa sull’albero presso Fregate Island, nelle Seychelles, che inizierà nel giardino della proprietà; lì potete scegliere i vostri ingredienti preferiti insieme allo chef de cuisine dell’hotel. Può prepararli per voi o mostrarvi le corde nella cucina, prima di salire una scala a chiocciola che vi condurrà alla vostra destinazione finale: un imponente albero di banyan.

Nel 1700, la nobiltà italiana si vestiva elegantemente per cenare nel Ristorante estivo in grotta presso Grotta Palazzese, in Puglia, che adesso è un luogo gettonato sulle cartine turistiche mondiali per le sue viste da cartolina. Qui, il pescato del giorno arriva insieme a un contorno di schizzi del mare dal sottostante Adriatico. Tenetevi pronti ad arrivare presto: dovrete destreggiarvi tra il salire e lo scendere scale di ciottoli soltanto per raggiungere la postazione dell’hostess.

"Cena elevata" è un termine letterale per Dinner in the Sky, che organizza pasti a mezz’aria per un massimo di 22 commensali in 40 città del mondo. La sua location più strabiliante potrebbe essere sopra l’Acropoli, in cui ai dipendenti dall’adrenalina viene servito un pasto da cinque portate su una gru sollevata a 50 metri nell’aria. Tra i suoi eventi estivi nel mondo: cena sulle rovine messicane di Teotihuacán, sulla costa di Saint Tropez e lo stare sospesi sul centro di Los Angeles.

Cenare ad Angkor Wat potrebbe essere meno avventuroso che visitare le iconiche rovine in qualsiasi momento; senza le folle, il monumento e i suoi templi circostanti sono sereni e da sogno. I viaggiatori con Jacada possono avervi accesso dopo il normale orario di apertura del sito per una cena privata in stile Khmer, sotto una tenda nel parco del tempio – sebbene questo privilegio vi costerà ben 11.000 dollari. Prima del pasto sono incluse delle benedizioni da un monaco buddhista, naturalmente.

Al momento giusto potrete raggiungere The Rock, un posto che si protende per 7 metri sopra l’Oceano indiano. Tuttavia, quando si alza la marea, dovrete prendere una barca per raggiungere o andare via da questo ristorante galleggiante al largo della costa di Zanzibar. Il menù, ovviamente, si concentra su qualsiasi cosa che possa venire catturata nelle acque circostanti (polpi, gamberi, aragoste). Ma la cosa assolutamente da non perdere è un aperitivo sul ponte – che sia con un classico Negroni o con un Dawa, fatto con Konyagi (un liquore agli agrumi dell’Africa orientale), miele e acqua tonica.

Villa Escudero è un grazioso resort situato in una piantagione di cocco di 130 anni nelle Filippine, due ore a sud-est di Manila. Ma è più noto come luogo in cui riposarvi dopo un pasto unico nella vita presso il Labassin Waterfall Restaurant di fronte. Qui, i tavoli di bambù sono così vicini ai piedi di una cascata artificiale che le scarpe sono assolutamente sconsigliate (la cascata fu costruita per diminuire il deflusso di una diga vicina). Non perdete neppure tempo con un poncho, bagnarsi è la metà del divertimento.