Se vuoi farti una bevuta godendo di una vista stupenda, un po’ di storia, o semplicemente con un cocktail memorabile, questi bar fanno per te.
Dal bar più vecchio del mondo a quello che si trova dentro a un albero enorme in Sud Africa, abbiamo trovato 30 bar indimenticabili che valgono la pena di attraversare il pianeta.
Ecco un elenco di bevute da fare prima di morire.
Il Rick's Café a Negril, in Giamaica, è un istituzione emblematica del bere, rinomato per i suoi fantastici tramonti e per le migliaia di persone che si tuffano dalle scarpate che lo circondano. Il conosciutissimo bar da spiaggia è appollaiato su stupende scogliere sopra l’oceano ed è popolare tra i tuffatori che si buttano nell’acqua con un volo di 20 metri.
All’interno dell’ION Luxury Adventure Hotel in Islanda si trova il Northern Lights Bar, un bar progettato espressamente per una vista ottimale delle aurore boreali. A un’ora da Reykjavík, tra montagne e campi di lava, questa specie di gabbia di vetro che si protende all’estremità dell’hotel, occasionalmente ospita astronomi che sono ben contenti di condividere la loro conoscenza delle aurore boreali.
Bangkok's Sky Bar vi farà sentire ubriachi senza aver bevuto una goccia di alcool, poiché si trova al 63° piano del Lebua Hotel, a 250 m tra le nuvole. Il bar a effetto trippy con le sue luci LED che cambiano colore ogni pochi minuti, offre alcune delle più belle vedute sulla città ed è stato messo in bella mostra nel film "Una notte da leoni 2".
Invece di festeggiare oscillando dal lampadario, fatti una bevuta al suo interno. Il Chandelier Bar all’hotel Cosmopolitan di Las Vegas offre un bar a tre piani dentro a un lampadario, avvolto in 2 milioni di perline di cristallo. Le bevande sono ugualmente impressionanti, molte sono ispirate al movimento della gastronomia molecolare e vengono preparate e servite direttamente ai tavoli tramite un moderno carrello bar.
Considerato il miglior bar al mondo dal World’s 50 Best Bars, l’Artesian di Londra cambia la sua lista dei cocktail ogni anno. Quest’anno il tema del bar è il “surrealismo” e le bevande vengono servite in oggetti surreali come sculture in metallo di formiche giganti, tazze di pelliccia ed elefanti di lego.
Altro che un po’ di eccitazione: all’Ozone, che si trova al 118° piano del Ritz Carlton di Hong Kong e a 490 m sul livello del mare, proverete delle vere vertigini. È il bar più alto del mondo.
È risaputo che Ngiam Tong Boon, un barista del Long Bar del Raffles Hotel di Singapore, abbia inventato il Singapore Sling nel 1915. La ricetta originale, scarabocchiata su uno scontrino, è perfino in mostra nel museo dell’hotel.
Non è per niente sorprendente che un cocktail bar aperto da Grant Achatz, presumibilmente uno dei migliori cuochi del mondo, sarebbe stato il bar che avrebbe alzato la barra di livello degli standard. I drink al The Aviary di Chicago sono miscugli molecolari esagerati che sono essenzialmente delle opere d’arte: ci sono 25 tipi di ghiaccio e i cocktail sono spesso preparati vicino ai tavoli e generalmente serviti in recipienti affascinanti, come una palla di ghiaccio che deve essere frantumata o bicchieri riscaldati su becchi Bunsen.
Il Dead Rabbit del distretto finanziario di New York, appare regolarmente nelle classifiche dei migliori cocktail bar al mondo, oltre ad essere considerato il miglior bar d’America. La sua raccolta di 145 tipi diversi di whiskey irlandese è la più ricca d’America e probabilmente la seconda nel mondo. Oltre ai whiskey, il bar, che è stato aperto da due emigranti irlandesi, offre 72 ambiziosi “cocktail, storicamente corretti, inventati dai più celebri baristi del 19° secolo”.
Votato come uno dei bar migliori d’America, il Bar Agricole di San Francisco è una specie di taverna spaziosa, di stile industriale che offre vini naturali, presenta distillazioni di produzione contadina e produce cocktail eccezionali usando ingredienti locali e biologici, insieme a una squisita cucina in stile “dall’azienda alla tavola”.
Sebbene il Sean’s Bar, una piccola taverna ad Athlone in Irlanda, non sembri più quello di una volta, ci si può ancora vantare di averci bevuto. Si dice che risalga all’anno 900 e quindi è il bar più vecchio d’Irlanda, se non addirittura del mondo, secondo quanto riportato dal Guinness dei primati. Per avere un’idea di quanto sia vecchio in prospettiva, si tratta di 200 anni prima della Prima Crociata e dello stesso anno in cui i vichinghi hanno scoperto la Groenlandia.
Forse non è il bar più stiloso del mondo, o non ha l’impianto acustico più recente, o miscelatori appariscenti, ma El Chapultepec di Denver ha valide ragioni per entrare in questa lista. Chiamato in precendenza Mexican Cantina, serve ancora oggi cibo messicano accompagnato quasi tutte le sere da mitica musica jazz. Aperto nel 1933, “il Pec” era il bar preferito da Jack Kerouac e una meta famosa per leggende della musica come Ella Fitzgerald, Frank Sinatra e Duke Ellington. Apparentemente perfino Bill Clinton vi ha suonato qualche motivetto con il suo sax.
Questo sfarzoso bar del Grand Hotel Europe di S.Pietroburgo afferma di usufruire dei servizi dell’unico sommelier professionista di vodka della Russia. E ciò è bene, perché con una folle lista di più di 30 tipi di vodka, e altrettanti tipi di caviale in offerta, c’è bisogno di una certa esperienza.
La Bodeguita del Medio di Havana, a Cuba, afferma di aver inventato il mojito. Che sia vero o no, il suo mojito vanta l’approvazione di Ernest Hemingway, come si può leggere da uno scarabocchio sul muro “Il mio mojito a La Bodeguita, il mio daiquiri a El Floridita”.
Non ci sono capricciosi cocktail o baristi con le bretelle all’Akkurat di Stoccolma, una delle migliori birrerie al mondo, con 20 tipi di birra alla spina e 600 in bottiglia sulla sua esauriente lista, che include birre d’annata, stagionali, cooperazioni a edizione limitata e schiume che non si trovano da nessuna altra parte.
Cosa c’è di meglio che una bevuta con vista? Una bevuta con vista sulle scimmie, come al Monkey Bar, sul tetto del 25hrs Bikini Hotel di Berlino, che guarda direttamente al recinto delle scimmie dello zoo di Berlino e offre viste panoramiche sui primati grazie alle sue ampie vetrate. La lista dei cocktail è, appropriatamente, di stile esotico.
Questa splendida cupola di bamboo si trova a circa un’ora da Ho Chi Minh City. Malgrado sia nel mezzo di un lago artificiale, il Water and Wind Café è fatto interamente di materiali naturali, perfino i mobili sono di bamboo. La struttura di bamboo, coperta da cespugli, è alta 10 m, ed è stata costruita senza usare chiodi, ma solo tecniche d’intreccio tradizionali vietnamite.
L’Eagle and Child di Oxford, in Inghilterra, è un pub tradizionale che serve birre classiche. È immerso nella storia, in quanto è stato usato da J.R.R. Tolkien e C.S. Lewis per il loro gruppo di scrittura, The Inklings, ed era meta abituale dei soldati monarchici durante la Guerra Civile.
Fatevi una buona bevuta dentro le grotte di Playa del Carmen, in Messico, all’Alux Restaurant Bar & Lounge.
Il Joben Bistro di Cluj-Napoca in Romania, trasporta i suoi clienti nel mondo immaginario di Giulio Verne. Al suo interno ci sono macchinari che sembrano quelli descritti nei romanzi dell’autore, paralumi a forma di cappelli a cilindro, LED che proiettano luci rilassanti e ingranaggi meccanici che si rifanno al tema industriale.
L’H.R. Giger Museum Bar, a Gruyères, in Svizzera, è un omaggio all’opera del rinomato artista svizzero H.R. Giger, creatore dell’alieno nel famoso film “Alien”. Il tema spettrale risuona per tutto il bar, con i soffitti decorati da tentacoli alieni e sedie che sembrano scheletri.
Il Falk’s bar, nell’hotel Bayerischer Hof a Monaco di Baviera si trova nella stupenda Mirror Hall, che risale al 1839 ed è l’unica stanza dell’hotel che è sopravvissuta alla Seconda Guerra Mondiale.
Balla tutta la notte in una scenografia che rispecchia una fantastica cattedrale gotica al Mirror di Bali, in Indonesia. DJ di prim’ordine sono alla console in questo bar decorato elaboratamente con alti soffitti di vetro, lampade da cattedrale sospese e motivi mozzafiato alle pareti.
Dallo Spårakoff Pub Tram di Helsinki, in Finlandia, si possono ammirare i luoghi più famosi della città. Lo storico tram è stato trasformato in un pub che serve birra, sidro e vino frizzante mentre porta a spasso i suoi clienti.
L’Antico Caffè Greco, aperto a Roma nel 1790, ha sempre servito caffè e bevande ai suoi clienti abituali tra i quali John Keats, Charles Dickens, Mary Shelley e Lord Byron. Con gli anni si è guadagnato la reputazione di ritrovo degli scrittori.
Sorseggia una bibita mentre ti godi una vista ravvicinata della vita acquatica dell’oceano indiano al Subsix, il primo nightclub sottomarino del mondo, nel villaggio turistico Niyama del Dhaalu Atoll che si trova alle Maldive.
Il Toners Pub a Dublino ha ospitato scrittori come Patrick Kavanagh, Bram Stoker e si dice sia l’unico pub che il poeta W.B. Yeats abbia mai visitato.
L’Al Sarab Rooftop Lounge, nel resort di Bab Al Shams Desert in Dubai, sovrasta chilometri di deserto arabo e offre vedute meravigliose al tramonto.
Barcellona, in Spagna, è conosciuta per i suoi party grazie ai bar come l’Espit Chupitos, dove si possono trovare più di 600 shottini non convenzionali come quello al marshmallow, da sciogliersi sul posto. La cosa migliore è che costano solo 2 euro ciascuno.
Il Jicoo the Floating Bar a Tokyo è stato progettato come battello futuristico per navigare attorno alla baia di Tokyo tutti i giovedì, venerdì e sabato in crociere alcoliche. Le spaziose finestre permettono di dare un’occhiata al bellissimo panorama notturno della città e allo stesso tempo godersi gli spettacoli dal vivo all’interno del bar.
